Gapaya 72%
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Tablette de chocolat noir
Origine : Colombie
Cette tablette se définit par une entrée en bouche puissante avec des notes proches du tabac blond puis apparaissent des notes épicées (clou de girofle, cannelle, vanille) au fil de la dégustation.
Ingrédients
Fèves écalées, sucre de canne, beurre de cacao
Teneur en cacao : 72% minimum
Allergènes
Aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 2418kJ / 578,60kcal |
| Matières grasses | 44,29 g |
| dont acides gras saturés | 27,36 g |
| Glucides | 30,62 g |
| dont sucres | 26,33 g |
| Protéines | 7,85 g |
| Sel | 0,02 g |
Conservation
À conserver impérativement à 17°C
Conseil de dégustation
Prix au kilo :75,68 €
Poids Net :74 g
