Rio Mamore 68%

Origine : Béni (Bolivie)
Génotype : Criollo Amazonico
Filière : Filière gré à gré - Fairtrade
Dégustation : C’est un chocolat avec une texture soyeuse, cacaoté et des notes de gâteau au chocolat. Il a une bonne longueur en bouche et de très légères notes de pamplemousse.
Emulsifiants : aucun
Allergènes : aucun