Rio Mamore 68%

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C’est un chocolat avec une texture soyeuse, cacaoté et des notes de gâteau au chocolat. Il a une bonne longueur en bouche et de très légères notes de pamplemousse.

Origine : Béni (Bolivie)
Génotype : Criollo Amazonico
Filière : Filière gré à gré - Fairtrade
Emulsifiants : aucun
Allergènes : aucun

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Légères notes de citronnelle thaï, poivre de Tchuli et agrumes

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Liberty 65%

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Mangoky 68%

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