Binh-Daï 64%

Origine : Delta du Mekong (Vietnam)
Génotype : Forastero Trinitario - Transformation en France
Filière : Filière gré à gré
Dégustation : Légèrement poudré, se reconnaît aux notes de citronnelle thaï, poivre de Tchuli et d’agrumes qui le caractérise.
Il est très agréable en bouche, très doux et équilibré.
Accords : Thé vert de chine, infusion menthe ou verveine, liqueur
Emulsifiants : lécithine de soja sans ogm
Allergènes : Soja