Maracaïbo 100%
Chocolat à la pâte de cacao très équilibré et à l'intense arôme de cacao.
La dégustation de cacao 100% ne se résume pas au moment de la mise en bouche qui peut être parfois violente mais à la persistance aromatique tout au long de l'heure qui suit avec un rééquilibrage des saveurs.
Origine : Puerto Cabello et Sur del Lago (Vénézuela)
Génotype : Criollo et Trinitario
Filière : Filière gré à gré
Emulsifiants : lécithine de soja non ogm
Allergènes : Soja
Convient aux régimes sans saccharose.
La dégustation de cacao 100% ne se résume pas au moment de la mise en bouche qui peut être parfois violente mais à la persistance aromatique tout au long de l'heure qui suit avec un rééquilibrage des saveurs.
Origine : Puerto Cabello et Sur del Lago (Vénézuela)
Génotype : Criollo et Trinitario
Filière : Filière gré à gré
Emulsifiants : lécithine de soja non ogm
Allergènes : Soja
Convient aux régimes sans saccharose.
