Caracas 71%

Origine : Carenero supérieur du Barlovento (Venezuela)
Génotype : Trinitario
Filière : Filière gré à gré - Transformé au Vénézuela
Dégustation : Cette tablette d'expression rustique se caractérise par une note de chocolat de l'enfance légèrement poudré.
Il laisse une fin de bouche avec des arômes végétaux aux notes de terre et sous-bois.
Accords : Grand cafés d'Amérique latine, vin rouge tanique.
Emulsifiants : lécithine de soja sans ogm<1%
Allergènes : Soja